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SemanalResponsable: Gerente del localObjetivo: Establecer línea base por franja; mejorar ≥10% tras cambios de fachada

Ratio de Conversión de Tráfico Peatonal a Entrada al Local

Mide qué proporción del tráfico peatonal se convierte en una entrada al establecimiento.

Aplica a estos sectores

Fórmula

De dónde sale cada dato

Desglose de la fórmula

Cada variable de la fórmula, qué significa y de dónde se obtiene en tu operación real.

Desglose de las variables de la fórmula
VariableQué esDe dónde se obtiene
Personas que entranTranseúntes que acceden al local durante la franja observadaContador de entrada o observación estructurada
TranseúntesPersonas que pasan frente a la fachada en la misma franjaConteo manual o sensor de tráfico

Cómo obtener este dato

Metodología de captura

Los sensores de aforo o contadores de entrada registran accesos, y el tráfico peatonal se obtiene de un sensor instalado en fachada o de observación manual estructurada por franjas. El gerente del local toma y valida los conteos semanalmente por día, hora y clima, y los contrasta con cuentas abiertas en el TPV.

¿Qué hacer si se desvía?

Probar escaparate, carta visible, señalización y oferta de entrada, midiendo cada cambio.

Cuándo aplicar esta métrica

Contexto y aplicación

La conversión peatonal separa un problema de ubicación de uno de visibilidad o propuesta. Es especialmente valiosa para restaurantes que dependen de demanda espontánea y para comparar franjas con distinto tránsito.

Mídela semanalmente con conteos consistentes por día, hora y clima. La entrada no equivale a una venta, así que enlaza el dato con conversión a cuenta, ticket y ocupación para conocer el embudo completo.

Si es baja, prueba cambios reversibles en fachada, carta, iluminación y mensaje de bienvenida. Mantén solo las intervenciones que aumenten clientes rentables sin generar colas, promesas engañosas o una experiencia distinta a la que el local puede entregar.

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